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Je cuisine les fanes

12,00 €

Réf. 1774

Livre de recettes de cuisine, édité par Terre Vivante, pour apprendre pas à pas à intégrer dans vos plats du quotidien « les fanes » (épluchures, feuilles…).
L’objectif est de faire des économies, de réduire le volume de vos déchets et de connaître de nouvelles saveurs, qui régaleront vos papilles ! C’est facile et bio.
Venez découvrir une cuisine innovante et saine.

1774
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Je cuisine les fanes est écrit par Amandine GEERS et Olivier DEGORCE.
Ces deux auteurs portent un intérêt particulier à la cuisine bio.

Côté esthétique, ce livre est très agréable : plein de couleurs, des photographies recherchées et artistiques, plusieurs rubriques (conseil, variante, astuce) nous guident dans la lecture.
Efficace, il indique de quelle façon procéder pour réussir à merveille les recettes.

Il déborde d’imagination et de belles idées, comme la proposition d’une salade de quinoa rouge aux feuilles de chou, un carpaccio d’épluchures de courgettes, des tiges de betteraves confites…

Plus en détails, ce livre rassemble les entrées et amuse-bouche, soupes et veloutés, plats et accompagnements, condiments, sauces, desserts et boissons.
Voici un sacré panel vous permettant de créer un repas complet autour des fanes.
Gaspillage limité, facilité de mise en œuvre, large choix de recettes et surtout… Originalité garantie !

Caractéristiques du livre :

- Langue : Français

Livre imprimé en France, sur du papier issu de fôrets gérées durableemnt en Europe

Caractéristiques
Longueur (cm) 21
Largeur (cm) 21
Hauteur (cm) 0,8
Autres dimensions 93 pages
Poids net (kg) 0,283
Garantie 2 ans
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