Que faire au potager en novembre ?
Même si les récoltes estivales sont terminées, le potager en novembre est loin d’être à l’arrêt. C’est le moment de terminer certaines récoltes, de poursuivre quelques plantations et surtout de préparer la terre pour la saison suivante.
Quels légume planter en novembre ?
Selon votre région, les conditions climatiques et les variétés choisies, plusieurs légumes peuvent encore trouver leur place au potager. On peut notamment s’intéresser à la mâche, aux poireaux, aux choux frisés ou aux chicorées. Novembre peut également convenir à la plantation de l’ail blanc et de l’échalote dans des conditions adaptées. Avant toute plantation, prenez en compte votre climat. Les périodes de semis et de plantation peuvent varier sensiblement entre une région aux hivers doux et une zone exposée à des gelées précoces.
Désherber et nettoyer le potager avant l’hiver
Profitez de cette période plus calme pour éliminer les mauvaises herbes et nettoyer les parcelles libérées après les dernières récoltes. Un travail superficiel du sol permet de retirer les adventices sans bouleverser inutilement les différentes couches de terre. Les déchets végétaux sains pourront ensuite rejoindre le compost. Les végétaux présentant des signes de maladie doivent en revanche être écartés afin de limiter les risques de propagation.
Comment préparer son potager pour l’hiver ?
La préparation du sol constitue l’un des principaux travaux de jardinage à réaliser en novembre. L’objectif n’est pas nécessairement de retourner profondément la terre, mais plutôt de la protéger et de favoriser sa fertilité naturelle.
Enrichir le sol avec du compost
Après les cultures de printemps et d’été, le sol du potager mérite un nouvel apport de matière organique. Vous pouvez déposer du compost ou du fumier suffisamment adapté à cet usage sur les parcelles qui en ont besoin. Durant les mois suivants, les organismes présents dans le sol participeront progressivement à la transformation de cette matière organique. Cette préparation contribue à entretenir une terre fertile et plus facile à travailler au retour du printemps. Installez un composteur à proximité de votre cuisine pour créer votre propre compost facilement.
Aérer la terre sans bouleverser le sol
Pour les sols qui s’y prêtent, privilégiez une aération plutôt qu’un bêchage profond systématique. Une fourche à bêcher ou une grelinette permet de décompacter la terre tout en limitant le bouleversement des différentes couches du sol. La méthode doit toutefois être adaptée à votre terrain. Une terre argileuse et très compacte ne se travaille pas de la même manière qu’un sol léger et friable. Évitez également de travailler une terre détrempée : vous risqueriez de la compacter davantage.
Comment entretenir son jardin en novembre ?
L’entretien du jardin en novembre consiste principalement à nettoyer les espaces extérieurs tout en conservant ce qui peut être utile à la biodiversité et à la protection du sol.
Que faire des feuilles mortes ?
Avec la chute des feuilles, le râteau reprend du service. Mais ne considérez pas systématiquement les feuilles mortes comme des déchets : elles représentent une ressource précieuse au jardin. Une fois ramassées, les feuilles saines peuvent notamment servir à alimenter le compost, réaliser un paillage au pied de certains végétaux, protéger la terre des intempéries ou créer une couverture organique qui se décomposera progressivement. Évitez toutefois d’utiliser des feuilles malades en paillage si elles risquent de favoriser la conservation ou la propagation d'agents pathogènes.
Pailler le sol du potager avant l’arrivée du froid
Le paillage en automne présente plusieurs avantages. Il protège la surface du sol contre les intempéries, limite le développement des herbes indésirables et contribue à maintenir une activité biologique dans la terre. Feuilles mortes saines, broyat de branches ou autres matières végétales adaptées peuvent être utilisés en fonction des cultures et des espaces concernés.
