Sauver ses plantes des coups de chaleur : reconnaître et soigner le stress hydrique et les brûlures du soleil

En France, comme ailleurs, les canicules sont de plus en plus fréquentes et longues. La végétation est particulièrement exposée à cette forte chaleur en extérieur, ainsi qu’à la sécheresse qui en découle. 

Pour les jardiniers, cette situation dramatique représente un nouveau défi : comment arroser et protéger ses plantes pendant un épisode caniculaire ? Quels sont les principaux signaux d’alarme ? Du stress hydrique aux brûlures du soleil, découvrez tous les conseils de nos experts pour garder un jardin en bonne santé, même en plein été !

Dans un jardin, il n’est pas toujours facile de savoir si une plante a trop d’eau ou pas assez. Cela est d’autant plus difficile en cas de canicule. Néanmoins, quelques indices permettent tout de même de reconnaître un stress hydrique chez une plante. 

Par exemple, nous savons que les feuilles ont tendance à devenir molles et à retomber. Elles peuvent également jaunir en périphérie. De son côté, la terre se détache des bords du pot en cas de manque d’eau. Pour finir, la croissance des plantes s’arrête. Tous ces phénomènes peuvent traduire un stress hydrique.

Si vos plantes sont exposées en plein soleil, l’été peut s’avérer particulièrement rude pour elles, en particulier durant les épisodes caniculaires. 

Des brûlures peuvent ainsi être constatées au niveau des feuilles ou des fruits des plantes, surtout du côté le plus exposé. Les brûlures du soleil se présentent souvent sous forme de taches brunes ou blanchâtres, sèches et cassantes. Les bords des feuilles peuvent aussi adopter un aspect “papier sec”. Il faut par ailleurs savoir différencier ces signaux d’alarme d’un excès d'arrosage qui, lui, se traduit par un jaunissement uniforme des feuilles.

Si vous détectez un stress hydrique ou une brûlure sur vos plantes, nous vous conseillons dans un premier temps de les retirer immédiatement du plein soleil ou d’utiliser un voile d’ombrage pour les protéger. 

Pensez également à les arroser au pied et non sur leur feuillage en pleine chaleur, car cela augmente les risques de brûlures ou de maladies. Il ne faut pas non plus arroser en excès, puisque les racines peuvent s’étouffer et mourir. Pour finir, attendez le soir pour tailler les parties brûlées.

N’attendez pas qu’une nouvelle canicule s’installe pour réagir. Nos experts vous recommandent plutôt de prendre les devants en recourant tout d’abord à un paillage épais de 5 à 10 cm environ. Celui-ci sert à protéger le sol, à économiser l’eau et à bloquer les mauvaises herbes, parmi d’autres avantages (améliorer la fertilité du sol, limiter la chaleur, etc.).

Vous devez aussi prendre l’habitude d’arroser votre potager et le reste de votre jardin tôt le matin ou après 20h. N’oubliez par ailleurs pas d’installer un filet, une toile ou un voile d’ombrage adapté au-dessus de vos plantes les plus exposées. Notre boutique Jardin et Saisons vous en propose plusieurs modèles, à l’image de notre filet d’ombrage fabriqué en France dédié à la protection des cultures. À vous de jouer !

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Sophie Nuguet
Publié le :
Sophie Nuguet

Passionnée par le jardinage et les cultures maison, Sophie partage ses conseils pour réussir un potager productif toute l’année. Semis, plantation, rotation des cultures, entretien du sol… rien ne lui échappe. Son objectif : rendre le potager accessible à tous, même aux débutants. Avec une approche pratique et naturelle, elle aide à cultiver des légumes sains et savoureux. Ses articles sont remplis d’astuces simples et efficaces pour récolter avec plaisir.

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